Zipaquira

Dimanche 10 février 2008, petite sortie à Zipaquira avec Manuel et Maria Camila. Partis de bon matin, nous sommes arrivés assez tôt, c’est à une petite heure de Bogota. Nous en avons profité pour faire une halte à une plaza (de mercado) où les plantes, fruits et légumes étaient tous magnifiques. Nous avons découvert les uchuvas, ( bon pour baisser le taux de sucre), sortes de petites tomates cerises jaunes au goût acidulé et des mini mangues, délicieusement sucrées. Les vendeurs et vendeuses nous questionnaient tous sur Santi, plein d’attentions et de gentillesse, pendant que la vedette essayait d’attraper un perrito (petit chien) parmi les étalages.

Après un petit tour dans Zipaquira, où l’on retrouve une place centrale typique et des maisons colorées à jolis balcons, nous sommes montés sur la montagne de sel, attraction très touristique du secteur.
Une partie de la montagne est encore exploitée, 300 tonnes par jour, il en reste pour un millénaire. Une ancienne cathédrale de sel est fermée au public, car devenue dangereuse. Nous avons visité la nouvelle cathédrale de sel avec une guide, Constancia, qui parlait français, c’est très rare ! Ils ont reconstitué, dans les galeries d’extraction désaffectées,  un chemin de croix avec des symboliques religieuses partout, on descend à environ 200m sous terre où la cathédrale est constituée de 3 nefs. Tout est en sel, (l’autel, les fonds baptismaux, confessionnaux, la chaise de l’évêque…) plus ou moins poli, il y a aussi une fontaine de sel, on peut goûter… 
Quelques statues ou sculptures dont un marbre magnifique de Michel-Ange, la Création du monde, une salle de concert à l’acoustique excellente. Le tout forme un univers de recueillement unique. La grande croix au fond de la cathédrale, fait 16 mètres de haut et 10 de large, elle est creusée dans le sel. Dans une des trois nefs, on voit derrière la statue de la Vierge, les trous qui servent à placer la dynamite pour extraire les blocs de sel.

Santi a fait un bon dodo pendant la visite (heureusement que nous avons la poussette de la famille Michalcak) ! Les enfants se sont ensuite bien amusés dans un petit parc de jeux et dans un labyrinthe.

Au retour, Manuel nous a invités à rencontrer ses enfants, nous avons mangé chez lui, puis nous sommes allés nous promener avec la familia, pendant que Manuel retournait travailler (pour un dimanche, ce ne fut pas reposant, il est revenu à plus de 18H00). En nous ramenant, il a déposé sa compagne Sandra à la boutique familiale, qu’elle allait tenir jusqu’à 21H, toute la famille semble se relayer pour que la tienda de Pipo reste ouverte le plus souvent possible. On est loin des 35 heures à la française !